Květinová farma – Květiny v market gardeningu

Datum konání: 26.–27. září 2026

Cena kurzu: Čekáme na schválení dotace. Pokud ji obdržíme, budou kurzy pro účastníky zdarma. Pokud dotace schválena nebude, orientační cena víkendového kurzu je 6 000 Kč na osobu.

O kurzu

Kurz vás provede celým procesem pěstování řezaných květin — od prvních výsevů a výroby kvalitní sadby, přes výsadbu na záhony, péči v průběhu sezóny, až po samotnou sklizeň, kondicionování a základní floristické techniky. Naučíte se, jak si krok za krokem vybudovat malou, ale velmi produktivní květinovou část farmy, která dokáže rozšířit nabídku pro zákazníky a přinést významný ekonomický přínos.

Zaměříme se nejen na samotné pěstování, ale i na to, jak květiny přirozeně zapadnou do fungování zeleninové farmy — ať už v rámci sdílené infrastruktury, pracovního plánování nebo prodeje. Ukážeme si, které druhy jsou nejvhodnější pro malé farmy, jak efektivně plánovat sezónu kvetení a jak zajistit, aby byl k dispozici materiál od jara do podzimu.

Součástí kurzu bude také sklizeň v různých růstových fázích, postupy, jak prodloužit životnost květin ve váze, a ukázka jednoduchých, ale esteticky silných vazeb, které lze vytvořit z čistě sezonního materiálu. Budeme se věnovat i ekonomické stránce — jak květiny nacenit, jak pracovat s jejich hodnotou a jak je začlenit do nabídky farmy tak, aby doplňovaly zeleninu a zvyšovaly celkovou stabilitu příjmů.

Praktická část proběhne přímo v květinových záhonech Svobodných Hor, kde si vše vyzkoušíte v reálných podmínkách fungující farmy. Tento kurz je ideální pro začínající farmáře, malé zahrady i všechny, kdo chtějí pěstování květin uchopit profesionálně a udržitelně.

Pro koho je kurz určen

• lidé, kteří plánují založit vlastní farmu
• začínající farmáři
• členové komunitních zahrad a podobných projektů
• studenti Farmářské školy, studenti ekologického zemědělství

Místo konání – farma Svobodné Hory

Kurz probíhá na ekologické farmě Svobodné Hory, která je vzdělávací farmou Farmářské škola a která slouží jako příklad fungující malé farmy založené na principu market gardeningu. Tereza a Jakub Peškovi zde pěstují zeleninu a řezané květiny.
Adresa je: Libějovické Svobodné Hory 15, 389 01, Stožice.

Co se na kurzu naučíte

Časový harmonogram víkendu

Sobota

• 9:30–10:00 příjezd účastníků, registrace, úvod
• 10:00–11:00 úvod do pěstování květin – principy, druhy, systém
• 11:00–12:30 výsevy a výroba sadby – ukázka v praxi
• 12:30–13:30 oběd
• 13:30–15:00 výsadba a práce na květinových záhonech
• 15:00–16:00 plánování sezóny květin – kontinuita kvetení
• 16:30–17:30 základní floristické techniky – ukázka jednoduchých vazeb

Neděle

• 8:30–10:00 sklizeň květin – techniky, fáze řezu, ukázky
• 10:00–12:00 post-harvest: kondicionování, chlazení, příprava kytic
• 12:00–13:00 oběd
• 13:00–15:00 prodejní strategie a ekonomika květin
• 15:00–16:00 diskuze, doporučení
• 16:00 oficiální zakončení a odjezd

Informace pro účastníky

• Kurz probíhá na farmě Svobodné Hory (Jižní Čechy).
• Program probíhá uvnitř i venku — doporučujeme pevnou obuv a pracovní oblečení.
• Obědy jsou vegetariánské a zahrnuté v ceně kurzu. K dispozici bude i malé občerstvení během dne. Snídaně a večeře si návštěvníci zajišťují sami. 
• Kurz je vhodný pro úplné začátečníky i pro pokročilé zahradníky.
• Kapacita je omezená pro zachování individuálního přístupu. Maximální kapacita je 20 lidí.

Ubytování

Pro účastníky je na farmě k dispozici základní sociální zázemí a sprcha. Je možné přespat přímo na místě ve vlastním stanu.
V okolí se nachází několik ubytovacích zařízení — doporučujeme zejména Agropenzion Řídký, který je vzdálen přibližně 10 minut autem od farmy.