Datum konání: 16. – 18. dubna 2026
Cena kurzu: Čekáme na schválení dotace. Pokud ji obdržíme, budou kurzy pro účastníky zdarma. Pokud dotace schválena nebude, orientační cena víkendového kurzu je 6 000 Kč na osobu.
O kurzu
Tento úvodní kurz je ideálním startovním bodem pro všechny, kteří chtějí porozumět modernímu způsobu ekologického pěstování zeleniny na malé ploše — tzv. market gardeningu. Během víkendu se seznámíte s principy, na kterých stojí úspěšné malé farmy po celém světě, včetně metodiky Market Gardener Institute (JM Fortier).
Budeme se věnovat budování záhonů, organizaci práce na farmě, plánování prostoru, základním nástrojům i tomu, jak malé ekologické farmy dokážou produkovat velké množství zeleniny s minimální mechanizací. Kurz probíhá převážně venku a je zaměřený na praktické ukázky postupů, které používáme na Svobodných Horách.
Díky kurzu získáte jasnou představu o tom, co obnáší provoz malého ekologického zelinářství — ať už plánujete začít vlastní farmu, nebo chcete lépe porozumět tomu, jak fungují ekonomicky i ekologicky udržitelné projekty.
Pro koho je kurz určen
- lidé, kteří plánují založit vlastní farmu
- začínající farmáři
- členové komunitních zahrad a podobných projektů
- studenti Farmářské školy, studenti ekologického zemědělství
Místo konání – farma Svobodné Hory
Kurz probíhá na ekologické farmě Svobodné Hory, která je vzdělávací farmou Farmářské škola a která slouží jako příklad fungující malé farmy založené na principu market gardeningu. Tereza a Jakub Peškovi zde pěstují zeleninu a řezané květiny.
Adresa je: Libějovické Svobodné Hory 15, 389 01, Stožice.
Co se na kurzu naučíte
Základní principy
- Co odlišuje malé ekologické farmy od klasického zemědělství
- Jak malá plocha může uživit farmáře
- Ekologická a ekonomická logika market gardeningu
Systém uspořádání záhonů
- Standardizace záhonů (šířka 75 cm, délky, uspořádání)
- Bezorebné metody pěstování
- Jak založit nový záhon krok za krokem
Nástroje a vybavení
- Přehled nářadí používaného na market gardeningových farmách
- Co je „must-have“ v začátcích a co lze pořídit později
- Praktické ukázky přímo na poli
Prostor a organizace farmy
- Jak navrhnout malou ekologickou farmu
- Jak optimalizovat toky práce
- Efektivita práce a základní workflow
Časový harmonogram víkendu
Sobota
- 9:00–9:30 příjezd účastníků, registrace, úvod
- 10:00–12:30 co je market gardening, základní principy, ekonomika systému</span
- 12:30–13:30 oběd
- 13:30–14:30 prohlídka farmy
- 14:30–16:00 záhonový systém: standardizace, zakládání záhonu v praxi
- 16:00–17:30 nářadí a vybavení: ukázka + diskuze
Neděle
- 8:30–10:30 design market gardeningové farmy (základní principy)
- 10:45–12:00 organizace farmy, logistika práce, základy plánování
- 12:00–13:00 oběd
- 13:00–15:00 praktická práce na poli (záhony, půda, nástroje)
- 15:00–16:00 první kroky k založení malé farmy — doporučení, diskuze
- 16:00 oficiální zakončení a odjezd
Informace pro účastníky
- Kurz probíhá na farmě Svobodné Hory (Jižní Čechy).
- Program probíhá uvnitř i venku — doporučujeme pevnou obuv a pracovní oblečení.
- Obědy jsou vegetariánské a zahrnuté v ceně kurzu. K dispozici bude i malé občerstvení během dne. Snídaně a večeře si návštěvníci zajišťují sami.
- Kurz je vhodný pro úplné začátečníky i pro pokročilé zahradníky.
- Kapacita je omezená pro zachování individuálního přístupu. Maximální kapacita je 20 lidí.
Ubytování
Pro účastníky je na farmě k dispozici základní sociální zázemí a sprcha. Je možné přespat přímo na místě ve vlastním stanu.
V okolí se nachází několik ubytovacích zařízení — doporučujeme zejména Agropenzion Řídký, který je vzdálen přibližně 10 minut autem od farmy.