Klaus Strüber
Pedagog
Základy řízení zemědělakého podniku
Chov hospodářských zvířat v ekologickém zemědělství
Je biodynamický zemědělec a strojař. V roce 2006 založil jedno z prvních KPZ v Německu (komunitou podporované zemědělství), statek Hollergraben, který deset let vedl. Aktuálně je činný jako poradce pro zakládání statků na principu KPZ a vede kurzy práce s tažnými koňmi, jíž se věnuje přes dvacet let.